Årets Bartender 2019

Årets Bartender™ är Sveriges enda rikstäckande och märkesobundna bartendermästerskap. Tävlingen arrangeras av föreningen Sveriges Bartenders Gille och har så gjorts enda sedan starten 1949. År 2007 bytte tävlingen namn från Cocktail SM till Årets Bartender i syfte att lyfta personerna bakom drinkarna. Vinnaren representerar Sverige i VM-World Cocktail Championships.

Årets Bartender är det officiella Svenska Mästerskapet för yrkesverksamma bartenders och kval till World Cocktail Championships.

TÄVLINGEN

Årets tema är ”Apéritif med och utan…”

Årets tema är framtaget med anledning av att föreningen Sveriges Bartenders Gille, som är arrangör, firar 70-årsjubileum som yrkesförening. Sverige var även med och grundade den internationella föreningen IBA-International Bartenders Association 1952, en förening med idag över 60 medlemsnationer. IBA arrangerar VM som till hösten går av stapeln i Chengdu, Kina.

1:a Tommi Komljenovic, Tullhuset i Jönköping

Tommi är Svensk Mästare och Världsmästare i After Dinner Cocktail 2017. VIP-Jury i Årets Bartender 2018 och nu alltså Svensk Mästare igen 2019. Världsmästerskapet går i Chengdu, Kina den 4-8 november.

”Apéritif med och utan…”

Pallets O’dor

4 cl Ron Zacapa
1 cl Italicus
2 cl Hudson Manhattan Rye
3 cl L’epicerie De Provence Sirop
4 Stänk Peychauds bitter

À taste of india

5 cl Mango & curry, Easy mixers
2 cl Citronjuice, färskpressad
2 cl Gurkjuice, färskpressad
1,5 cl Gin essens, London dry gin 0,0%
2 cl Tonic gurka, Luscombe
1 Spray Violetta, Sosa
2 Stänk Peychauds bitters