Årets Bartender 2019

Årets Bartender™ är Sveriges enda rikstäckande och märkesobundna bartendermästerskap. Tävlingen arrangeras av föreningen Sveriges Bartenders Gille och har så gjorts enda sedan starten 1949. År 2007 bytte tävlingen namn från Cocktail SM till Årets Bartender i syfte att lyfta personerna bakom drinkarna. Vinnaren representerar Sverige i VM-World Cocktail Championships.

Årets Bartender är det officiella Svenska Mästerskapet för yrkesverksamma bartenders och kval till World Cocktail Championships.

TÄVLINGEN

Årets tema är ”Apéritif med och utan…”

Årets tema är framtaget med anledning av att föreningen Sveriges Bartenders Gille, som är arrangör, firar 70-årsjubileum som yrkesförening. Sverige var även med och grundade den internationella föreningen IBA-International Bartenders Association 1952, en förening med idag över 60 medlemsnationer. IBA arrangerar VM som till hösten går av stapeln i Chengdu, Kina.


1:a Tommi Komljenovic, Tullhuset i Jönköping

Sveriges Bartenders Gille
Tommi är Svensk Mästare och Världsmästare i After Dinner Cocktail 2017. VIP-Jury i Årets Bartender 2018 och nu alltså Svensk Mästare igen 2019. Världsmästerskapet går i Chengdu, Kina den 4-8 november.

 ”Apéritif med och utan…”

Sveriges Bartenders Gille

Pallets O’dor

4 cl Ron Zacapa
1 cl Italicus
2 cl Hudson Manhattan Rye
3 cl L’epicerie De Provence Sirop
4 Stänk Peychauds bitter

Sveriges Bartenders Gille

À taste of india

5 cl Mango & curry, Easy mixers
2 cl Citronjuice, färskpressad
2 cl Gurkjuice, färskpressad
1,5 cl Gin essens, London dry gin 0,0%
2 cl Tonic gurka, Luscombe
1 Spray Violetta, Sosa
2 Stänk Peychauds bitters


Sveriges Bartenders Gille

Classic perfection – Boulevardier

 

Sveriges Bartenders Gille

Classic perfection – Lumumba

 


MEDALJÖRERNA

Sveriges Bartenders Gille
Från Vä: Michael Ternqvist
(brons), Tommi Komljenovic (Guld), Dosa Ivanov (Silver)

ART DECO

Sveriges Bartenders Gille
Dennis Kronqvist, Hörnet i Karlstad

TECHNICAL AWARD

Sveriges Bartenders Gille
Dosa Ivanov, Bon Bon Bar i Göteborg

ÅRETS ROOKIE

Sveriges Bartenders Gille
Luis Farina, Miss Voon i Uppsala

ÅRETS STIPENDIAT

Sveriges Bartenders Gille
Erik Nilsson, Småländska Kolonin i Jönlöping

 

ÖVRIGA FINALISTER

Sveriges Bartenders Gille

Peter Bellmyr, Grappa i Varberg

Sveriges Bartenders Gille

Matteo Valencic, PM & Vänner i Växjö

Sveriges Bartenders Gille

Michael Ternqvist, Dalwhinnie i Östersund